鸡蛋放冰箱为什么会发霉?
1、鸡蛋长期存放在潮湿的环境中,如室内环境下,又处于雨季,导致空气湿度高,存放的鸡蛋就容易发霉。
2、将鸡蛋和已经发霉的食物放在一起,霉菌毒素感染鸡蛋外壳,导致发霉。
3、鸡蛋放入冰箱前,错误清洗了外壳,将其保护层洗掉,加上冰箱湿度大,出现发霉现象。
鸡蛋适合放在冰箱哪一层?
“放在冰箱冷藏室最下层,往里一点的位置保存。因为那个位置是冷藏室温度最低的地方,能更好地抑制细菌滋生。”
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