鸡蛋放冰箱好还是常温好？洗了的鸡蛋能放一周吗？

鸡蛋放冰箱好还是常温好?

鸡蛋放冰箱好。鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天。保存鸡蛋时要注意，在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以放冰箱保存可以延长储存。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。

洗了的鸡蛋能放一周吗?

蛋类清洁后可以保存一周左右，即使是放在冰箱里保存，鸡蛋买回家后如果有污垢，可以用干抹布做简单的处理，烹调前再仔细清洗。蛋一旦用清水洗净后，会将鸡蛋上面的那层膜洗掉，细菌进入鸡蛋会更方便，加速鸡蛋变质。