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在农村里面，摸鱼逮虾是最常见的事情了，但是偶尔也会在河塘边摸到一些河蚌，当把河蚌带回家里时，有些农村父母会把河蚌用来喂鸡鸭这些了。很少有村民吃河蚌的，那么这到底是什么原因呢？
其实农村人很少吃河蚌的主要原因有以下几个方面：
第一点：河蚌的肉非常少，但是壳却比较大，一些大的河蚌都有几斤，并且河蚌并不好弄开，那河蚌的咬合力非常强，想用手强行弄开还是有点难度的。
记得我捡回来的河蚌都是用石头直接砸开的，主是听说这河蚌里面有珍珠，小时候捡河蚌回家都是奔着珍珠去的。
第二点：农村村民都觉得河蚌寄生虫多，不敢吃。村民们认为河蚌生长在淤泥中，那么河蚌的品质也会受到影响，并且有可能寄生虫比较多，其实河蚌虽然在淤泥中生长，但是其河蚌里面还是非常干净的。
第三点：河蚌的腥味很重，如果用手去搓那河蚌肉，那手就会比较滑，并且手上也会带着一种浓浓的腥味。如果吃的话，做得不好，那么菜也会有一种腥味，这也是好多村民不喜欢吃河蚌的原因之一。
其实，河蚌的营养价值比较高，如果把河蚌食材处理得好，那么是非常香的。另外河蚌，可以做为黄鳝、泥鳅的饲料，并且其所含的营养也是比较全面，黄鳝也喜欢吃河蚌肉。
在我们当代社会，有些养殖户利用河蚌的一些特性，用河蚌来进行人工培育珍珠，取得了良好的经济效益！
关键词：
质检
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